Guía Gastronómica de Bolonia: Dónde Comer y Qué Probar
Bolonia no es solo torres medievales y pórticos infinitos: ¡también es uno de los grandes destinos gastronómicos de Italia! Aquí te contamos dónde comer en Bolonia según tu presupuesto, con recomendaciones concretas para que disfrutes como un auténtico boloñés.
DÓNDE Comer en Bolonia sin Gastar Mucho
- Osteria del Sole
Una de las tabernas más antiguas de Europa, abierta desde 1465. Solo venden bebidas: tú llevas la comida. Compra un trozo de pizza, embutidos o quesos en los alrededores y acompáñalo con una copa de vino (3–5 €). Ideal para sentir el alma local. - Trattoria Fantoni
Pequeña y auténtica trattoria donde sirven tagliatelle al ragù (la famosa salsa boloñesa) o lasagna verde a precios imbatibles (14–20 € por persona). Por lo tanto, es perfecta para una comida sencilla y deliciosa.
Restaurantes de Precio Medio en Bolonia
- Ristorante Da Nello
Una institución para probar tortellini in brodo (rellenos en caldo) o cotoletta alla bolognese (escalope con jamón y parmesano). Ambiente clásico, precios 25–40 €. - Trattoria Anna Maria
Uno de los favoritos de los boloñeses. Aquí la pasta se hace a mano cada día. No te pierdas los tortelloni con ricotta y espinacas. Precios 25–40 €.
Restaurantes de Lujo en Bolonia
- Trattoria Caminetto d’Oro
Alta cocina boloñesa con un toque contemporáneo. Prueba el filete de ternera con trufa o déjate sorprender por su menú degustación. Precios 45–60 €. - Trattoria Battibecco
Elegancia y creatividad en pleno centro. Destacan sus platos con ingredientes locales como el parmigiano reggiano envejecido o los huevos con trufa negra. Precios 45–60 €.
DÓNDE COMER VEGANO EN BOLONIA
- Botanica Lab Cucina Vegana
Pioneros del veganismo en la ciudad. Ofrecen menús creativos y de temporada: prueba sus gnocchi de calabaza o el tiramisú vegano. Precios 10–30 €. - Veg e Ristorante
Un paraíso vegano con platos innovadores, desde hamburguesas vegetales hasta risotto de remolacha, por lo que también es una opción deliciosa incluso para los no veganos.
RESTAURANTES Pet-Friendly en Bolonia
- Caffè Terzi
Aquí disfrutarás de un café excelente y además, podrás ir con tu mascota. - Zem Vegan Bistrot
Ofrece productos seleccionados de La Zappa e il Mestolo. Así que, es perfecto si buscas algo vegano y pet-friendly a la vez.
¿Por Qué Comer en Bolonia?
Porque aquí nació la auténtica salsa boloñesa, los tortellini, los tagliatelle, la mortadela… ¡y mucho más! Sea cual sea tu presupuesto, Bolonia tiene una mesa para ti.
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